JOUW SPECIALIST MET BETREKKING
TOT VOEDSELALLERGENEN EN DE ALLERGENENWETGEVING
‘Zijn gasten met een voedselallergie de grootste
plaag in de HORECA?”
Het start bij de reservering, moet je gasten met dieetwensen links laten liggen of met open armen ontvangen?
De waarheid ligt zoals altijd in het midden. Hoe kan jij als horeca-ondernemer de risico’s inschatten? En kan ik deze gast geruster ontvangen als ik andere vragen stel bij de reservering? Een open communicatie vanaf het eerste contact moment kan prettig worden ervaren door de gast, maar ook voor het aanwezige personeel.
Een feit is dat een kwart van alle Nederlanders aangeeft een voedselovergevoeligheid / voedselallergie te hebben.
Dat zijn ruim 4 miljoen Nederlanders.
Om de gast met een allergie gemakkelijker te kunnen ontvangen, hebben wij een belscript voor je klaar staan. Download gratis een belscript voor bij de reservering om de allergenen te tackelen.
Hospitality Agency Fearless verlicht de angst van de horecaondernemer met betrekking tot allergenen en verlaagt hierbij de drempel voor potentiële gasten om de onderneming te bezoeken. Het is een win-win situatie voor beide partijen, welke geuit kan worden in een duidelijke communicatie voor de gast met betrekking tot de allergenenwetgeving.
Wij bieden handvaten voor het vergroten van de communicatie binnen het bedrijf, waardoor de allergenenwetgeving behapbaar wordt en de gehele horecaonderneming naar een hoger niveau gebracht kan worden. Dit kan doormiddel van masterclasses, trainingen, receptverbetering of een bezoek van een mystery guest.
Voor eventuele vragen en/of opmerkingen, kan je vrijblijvend contact opnemen.
Stel je voor: een grote groep heeft bij jou gereserveerd om te komen dineren. Bij de reservering is aangegeven dat één gast glutenvrij moet eten.
Het lastige met voedselovergevoeligheden is dat een allergische reactie/klachten niet meteen op hoeven te treden. Ondanks dat de meeste reacties plaatsvinden binnen enkele minuten na
Wie neemt bij jullie de telefoon op? Een specifiek persoon, fijn! Één persoon die de reservering aanneemt, de vragen stelt en deze ook noteert. Hierdoor
Hospitality Agency Fearless © | Algemene voorwaarden | Privacy Policy
